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| Chieza, Emerson Dalla; UFSM; Arboitte, Miguelangelo Ziegler; UFSM; Brondani, Ivan Luiz; UFSM; Menezes, Luís Fernando Glasenapp de; UFSM; Restle, João; UFG; Santi, Matheus Augusto Mataqueiro; UFSM. |
| Avaliaram-se as características qualitativas e quantitativas dos diferentes híbridos de sorgo AG 2005E, AG 60298 e BR 101 quanto à produção da planta e de suas silagens no desempenho e economicidade do confinamento de novilhos. A altura da planta, produção de matéria verde (MV) e matéria seca (MS) ha-1 do BR 101 superior (p > 0,05) aos híbridos AG2005E e AG60298. O AG 2005E apresentou maior (p = 0,0452) porcentagem de MS no grão que os demais híbridos. A porcentagem de MV da folha foi superior (p = 0,0135) para o BR 101 e inferior no AG 60298. Na avaliação da panícula, houve diferença significativa na porcentagem de MS (p = 0,0332) e MV (p = 0,0332) em favor AG 2005E. Não houve diferença para a porcentagem de MV do grão, MS e MV do colmo e MS da... |
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Palavras-chave: 5.04.00.00-2 Zootecnia bovinos; Colmo; Folhas; Ganho de peso; Grãos; Panícula 5.04.03.00-1 Nutrição e Alimentação Animal. |
| Ano: 2008 |
URL: http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/view/3613 |
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| Pazdiora, Raul Dirceu; UFSM; Santos, Angélica Pereira dos; UFRGS; Brondani, Ivan Luiz; UFSM; Restle, João; UFG; Arboitte, Miguelangelo Ziegler; UFSM; Cezimbra, Ian Machado; UFSM. |
| O objetivo neste estudo foi avaliar os componentes não-integrantes da carcaça de novilhos superjovem e jovem terminados em confinamento. Foram utilizados 24 novilhos castrados, 12 com idade média inicial de 8,1 meses e 12 com 20 meses, pertencentes às categorias superjovem e jovem, respectivamente, e abatidos com idade média de 13,1 e 22 meses. O peso de carcaça estipulado foi de 180 kg e a espessura de gordura subcutânea mínima pretendida foi de 3 mm. O peso de carcaça e a espessura de gordura subcutânea reais foram de 180,30 kg e 3,08 mm e 187,39 kg e 2,94 mm, respectivamente, para novilhos jovens e superjovens. Os animais jovens apresentaram maior peso absoluto e relativo dos pulmões (p < 0,05) em comparação aos superjovens (3,96 e 3,37 kg; 1,31 e... |
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Palavras-chave: 5.04.00.00-2 Zootecnia gordura interna; Órgãos vitais; Trato gastrintestinal; Vísceras KPH fat; Vital organs; Gastrointestinal tract; Viscera. |
| Ano: 2009 |
URL: http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/view/542 |
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| Leite, Daniel Terra; UFSM; Arboitte, Miguelangelo Ziegler; UFSM; Brondani, Ivan Luiz; UFSM; Restle, João; UFGO; Missio, Regis Luis; UFSM; Silveira, Sales Ramiro Lopes da; UFSM. |
| Avaliou-se a composição física da carcaça e as características qualitativas da carne de 12 bovinos superjovens inteiros dos grupos genéticos Charolês (C), 5/8 Charolês 3/8 Nelore (5/8CN) e 11/16 Charolês 5/16 Nelore (11/16CN) . Os animais foram terminados em confinamento e abatidos aos 17 meses com dieta alimentar contendo relação volumoso:concentrado de 70:30 nos 84 dias iniciais e 55:45 nos 44 dias finais, com 13% de proteína bruta. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com três tratamentos e quatro repetições. Não foi observado efeito do grupo genético sobre a composição física da carcaça, quanto ao peso em kg de músculo (P=0,7611), gordura (P=0,5451) e osso (P=0,2638), para % músculo (P=0,2252), gordura (P=0,5229) e osso... |
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Palavras-chave: 5.04.00.00-2 Zootecnia maciez; Marmorização; Palatabilidade; Suculência; Shear force. |
| Ano: 2006 |
URL: http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/view/609 |
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| Arboitte, Miguelangelo Ziegler; UFSM; Restle, João; UFGO; Brondani, Ivan Luiz; UFSM; Menenzes, Luís Fernando Glasenapp de; UFSM; Missio, Régis Luis; UFSM; Segabinazi, Luciane Rumpel; UFSM. |
| O experimento avaliou o desempenho de bezerros, em pastejo contínuo ou temporário com ou sem sup lementação. Utilizaram-se 52 bezerros com predominância Charolês ou Nelore, com idade e peso vivo (PV) inicial de 10 meses e 197 kg. Os animais foram divididos em 4 tratamentos: PC – Pastejo Contínuo; PT – Pastejo Temporário; PTF – Pastejo Temporário + 0,8 % do peso PV de farelo de arroz integral e PTC – Pastejo Temporário + 0,8% do PV de casca de soja. A pastagem foi composta por aveia preta e azevém. A disponibilidade média da massa forrageira foi de 1.520 kg MS ha -1; a taxa de acúmulo diária média foi de 54,37 kg de MS ha-1; a carga animal média foi de 1.425 kg de PV ha-1; o consumo médio de suplemento foi de 2,02 e 1,96 kg de MS no PTF e PTC. Os animais do... |
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Palavras-chave: 5.04.00.00-2 Zootecnia aveia; Azevém; Casca de soja; Farelo de arroz; Ganho médio diário; Recria. |
| Ano: 2006 |
URL: http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/view/608 |
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